giu232010
Nice: meno sale e grassi per evitare morti premature
Gli esperti del Nice britannico hanno messo a punto nuove linee guida che invitano l'industria alimentare a ridurre ulteriormente i livelli di sodio e grassi saturi nei cibi lavorati. Il tutto per evitare nel Paese �quarantamila morti premature dovute...


mar172022
Stop agli acidi grassi trans
Il 2023 sarà l'anno entro il quale la presenza di acidi grassi trans negli alimenti dovrebbe essere bandita del tutto. Lo chiede l'Oms. A che punto siamo in Europa? Il 2023 sarà l'anno entro cui la presenza di acidi grassi trans negli alimenti...