Acidi grassi trans

Gli esperti del Nice britannico hanno messo a punto nuove linee guida che invitano l'industria alimentare a ridurre ulteriormente i livelli di sodio e grassi saturi nei cibi lavorati. Il tutto per evitare nel Paese �quarantamila morti premature dovute...

L’Ue ha pubblicato il Regolamento per ridurre l’uso nei prodotti industriali acidi grassi trans, ingredienti da limitare o escludere nella dieta quotidiana

Il 2023 sarà l'anno entro il quale la presenza di acidi grassi trans negli alimenti dovrebbe essere bandita del tutto. Lo chiede l'Oms. A che punto siamo in Europa? Il 2023 sarà l'anno entro cui la presenza di acidi grassi trans negli alimenti...