Una ricerca del dipartimento di Scienze cliniche L. Sacco dell’università degli Studi di Milano, condotta da Benvenuto Cestaro e Roberta Cazzola ha indagato l’azione protettiva esercitata dalla componente polifenolica del vino rosso sulla degradazione...

Il resveratrolo è una delle molecole responsabili degli effetti benefici per il sistema cardiovascolare del vino rosso, anche se si trova soprattutto nella buccia degli acini d'uva nera, e in modiche quantità (circa 1mg per bicchiere) nel vino. Secondo...

I danni sul feto provocati dall’assunzione di alcol durante la gravidanza sono prevedibili. Ecco perché il messaggio delle autorità sanitarie è quello della totale astensione dal consumo di alcol nei 9 mesi di gestazione