Cannella

Vin brulé: terapeutico grazie a cannella e chiodi di garofano

feb22018

Vin brulé: terapeutico grazie a cannella e chiodi di garofano

Questa bevanda tradizionale, che tecnicamente possiamo definire un enolita (vino medicato) di cannella e chiodi di garofano, non solo è piacevole al palato, ma può darci qualcosa in più, grazie alle proprietà delle spezie che...
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Cannella, la spezia di Natale che riscalda

dic212018

Cannella, la spezia di Natale che riscalda

La cannella o cinnamomo (Cinnamomum zeylanicum) è una spezia che viene utilizzata sin dall'antichità per insaporire piatti e per il suo potenziale terapeutico. Albero sempre verde originario dello Sri Lanka, viene coltivato per la sua corteccia,...
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