Cannella


Vin brulé: terapeutico grazie a cannella e chiodi di garofano

feb22018

Vin brulé: terapeutico grazie a cannella e chiodi di garofano

Questa bevanda tradizionale, che tecnicamente possiamo definire un enolita (vino medicato) di cannella e chiodi di garofano, non solo è piacevole al palato, ma può darci qualcosa in più, grazie alle proprietà delle spezie che...
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Cannella, la spezia di Natale che riscalda

dic212018

Cannella, la spezia di Natale che riscalda

La cannella o cinnamomo (Cinnamomum zeylanicum) è una spezia che viene utilizzata sin dall'antichità per insaporire piatti e per il suo potenziale terapeutico. Albero sempre verde originario dello Sri Lanka, viene coltivato per la sua corteccia,...
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Cannella, antinfiammatorio efficace per emicrania

mar192021

Cannella, antinfiammatorio efficace per emicrania

La Cannella è una spezia ampiamente utilizzata nelle produzioni alimentari. La droga è costituita dalla corteccia e nella medicina tradizionale viene utilizzata per trattare l'asma, la bronchite, la diarrea e il mal di testa
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set152022

Attività metaboliche della Cannella

Negli ultimi anni è aumentata l'evidenza scientifica che la cannella possa esercitare degli effetti benefici sul diabete mellito di tipo 2 migliorando gli indici glicemici e lipidici. Il diabete mellito di tipo 2 è una malattia molto diffusa...
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