Sono sempre di più le evidenze che dimostrano che i polifenoli della dieta hanno la capacità di interagire con i sistemi di difesa dell’organismo, a vari livelli

Le fibre solubili sono indicate nell’alimentazione di persone con disturbi metabolici, che necessitano di contrastare l’assorbimento di alcuni nutrienti o controllare il senso di sazietà per perdere peso. Il glucomannano è una di queste