Dieta vegana

Sono in aumento i casi di vitamina B12 in gravidanza: lo comunicano i pediatri dell'ospedale Bambino Gesù di Roma e dell'ospedale Meyer di Firenze, che mettono sotto accusa il diffondersi delle diete vegane. La scoperta è avvenuta in seguito...

Le società di nutrizione vegetariana e vegane rispondono compatte a quello che secondo loro è un attacco a base di fake news al monito del Bambino Gesù di Roma e Meyer di Firenze

Secondo uno studio pubblicato su BMJ Open Diabetes Research & Care, una dieta prevalentemente vegetariana o vegana può essere adatta a tenere sotto controllo vari aspetti del diabete di tipo 2. «Questo tipo di dieta è associato a un...

Le linee guida del Comitato Scientifico di Ssnv sono uno strumento pratico per pianificare una dieta vegana nelle donne in gravidanza e allattamento e nei bambini

Prodotti vegan, l'eccesso di sale contenuto nella carne vegetale aumenta il rischio di ipertensione arteriosa Nella cosiddetta carne vegetale, cioè nei prodotti alimentari a forma di hamburger, polpette, salsicce e affettati a base di tofu, soia...

Nutrizione, secondo gli esperti una dieta ricca di alimenti vegetali aumenta la stabilità e la varietà dei gruppi di batteri che costituiscono il microbiota intestinale umano Una dieta ricca di alimenti vegetali esercita effetti benefici...

Si intravede una nuova Italia dalla lettura della 33a edizione del rapporto Eurispes, anche in relazione agli stili alimentari. Scelgono un’alimentazione non tradizionale l’8% degli italiani

Ingredienti alternativi e Novel Food vanno incontro alla tendenza della popolazione a variare le fonti proteiche della dieta con sostituti vegetali. Ecco le novità Lo studio di fonti proteiche alternative da qualche decennio in Europa alimenta...