Escherichia coli

set262011

Coriandolo: un olio dalle molte virtù

Il coriandolo non è solo una delle spezie predilette dalla cucina asiatica, latinoamericana e mediterranea, ma è anche un ottimo agente antibatterico. L'olio che si ricava dai suoi semi, infatti, è in grado di uccidere i batteri legati alla trasmissione...
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lug192013

Gli alimenti “esotici” e il rischio di tossinfezione

La tendenza a viaggiare, per lavoro e per piacere, maggiore che in passato, o anche la curiosità verso abitudini alimentari di paesi lontani, hanno fatto crescere il consumo di cibi che, in particolari condizioni, possono essere veicolo di agenti patogeni.
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Mirtillo rosso e infezioni urinarie: nuove prove di efficacia

lug192013

Mirtillo rosso e infezioni urinarie: nuove prove di efficacia

Da due nuovi studi emerge un importante ruolo del mirtillo rosso, (cranberry) estratto secco in polvere) come inibitore del Proteus mirabilis , un batterio spesso presente nelle infezioni complicate del tratto urinario (Uti). Le ricerche, pubblicate...
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Farmaci biologici proseguono la marcia in Europa e Usa

nov52014

Farmaci biologici proseguono la marcia in Europa e Usa

I monoclonali proseguono la marcia, e guadagnano terreno anche i bio-better, biologici innovativi rispetto al farmaco di riferimento, mentre i biosimilari segnano il passo, anzi rallentano. Ecco alcuni dati degli ultimi 4 anni, da gennaio 2010 a luglio...
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