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Cioccolato, fondente è meglio. Attenzione alle interazioni con farmaci
Administrator
#1 Inviato : venerdì 12 aprile 2019 16:27:51(UTC)
Rank: Administration
Messaggi: 2.682

CIOCCOLATO, FONDENTE È MEGLIO. ATTENZIONE ALLE INTERAZIONI CON FARMACI


Il cioccolato va consumato sempre con una certa moderazione, soprattutto nei periodi di festa in cui si tende a mangiare in generale di più e piatti più elaborati. Tuttavia, il suo consumo può avere effetti positivi sulla salute grazie ad alcuni componenti particolari contenuti nella polvere di cacao. Le due versioni più note sono il cioccolato fondente e quello al latte: nel primo caso l'ingrediente caratterizzante è il cacao in percentuale elevata. Il latte è...

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Simona Bruno
#2 Inviato : venerdì 12 aprile 2019 16:30:56(UTC)
Rank: Newbie
Messaggi: 1
Buonasera, in realtà (da un punto di vista prettamente energetico) il cioccolato fondente apporta generalmente più calorie rispetto a quello al latte in quanto il fondente, a parità di peso, contiene di solito più grassi (burro di cacao) e meno zuccheri. Sappiamo che 1 grammo di lipidi apporta 9 Kcal mentre 1 grammo di carboidrati ne apporta 4 di Kcal.
Cordiali saluti.
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