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Diete senza glutine spesso inutili
Administrator
#1 Inviato : domenica 18 novembre 2012 19:20:50(UTC)
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Messaggi: 2.744

DIETE SENZA GLUTINE SPESSO INUTILI


La cosiddetta "sensibilità" al glutine ancora non ha alcun supporto scientifico perciò, in assenza di una diagnosi di celiachia, un regime alimentare senza glutine sarebbe totalmente inutile. A suggerire un’esagerata diffusione delle diete senza glutine in assenza di patologie clinicamente diagnosticate, è un articolo pubblicato sugli Annals of internal medicine da due studiosi italiani dell''università di Pavia:  Roberto Corazza e Antonio di Sabatino . Molti pazienti - ammettono gli esperti...

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