set292011
D’Ambrosio Lettieri: fitonormativa da rimodernare
«Occorre ammodernare e disciplinare meglio la legislazione del settore dei prodotti erboristici, fitoterapici e degli integratori alimentari che oggi hanno numerose zone d'ombra che arrecano pregiudizio alla credibilità del comparto e di chi vi lavora...

giu182013
Ue, dieta celiaci non è da tutelare. Aic: gluten free non è moda
«La celiachia non è una moda ma una vera malattia autoimmune, con precisi criteri diagnostici» ha dichiarato Elisabetta Tosi , presidente Associazione italiana celiachia (Aic) «Stiamo assistendo invece al tentativo di far passare la dieta senza glutine...

apr182014
Alimenti senza glutine: nuove regole europee
La nuova normativa europea ha definitivamente consacrato lo stralcio dei prodotti senza glutine dal gruppo dei dietetici. Potrebbe aumentare la varietà di prodotti disponibili per i celiaci, con qualche timore per la sicurezza.