Nutrizione

Covid-19, da quercetina in studio potenziale arma contro il virus

set172020

Covid-19, da quercetina in studio potenziale arma contro il virus

La quercetina è un flavonoide contenuto in abbondanza in mele, miele, lamponi, cipolle, uva rossa, ciliegie, agrumi, capperi, radicchio e verdure a foglia verde. Il Consiglio nazionale delle ricerche ne studia l’azione contro il Sars-CoV-2
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Sars-CoV2, nessuno rischio dai prodotti di origine animale

lug302020

Sars-CoV2, nessuno rischio dai prodotti di origine animale

Si aggiunge un altro tassello che riguarda la non-trasmissibilità del virus di Covid-19 in animali ad interesse zootecnico cioè quelli allevati per alimentazione umana e destinati a fornire la razione alimentare
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Mandorle e frutta secca da integrare nella dieta: lo spuntino perfetto

lug92020

Mandorle e frutta secca da integrare nella dieta: lo spuntino perfetto

La frutta a guscio o frutta oleosa è fonte di macro e micronutrienti, oltreché di energia. Gli studi più recenti confermano i benefici delle mandorle, se correttamente integrate nell’ambito di una dieta diversificata e ben bilanciata
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Colazione: le indicazioni nutrizionali per la salute fisica e mentale

giu252020

Colazione: le indicazioni nutrizionali per la salute fisica e mentale

Gli esperti insistono sull'importanza del primo pasto della giornata non solo per motivi nutrizionali, ma anche per gli effetti benefici sull'equilibrio emotivo e la vita di relazione. Le indicazioni nutrizionali per la colazione
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Covid-19 e celiachia, nessun rischio con dieta corretta e buono stato nutrizionale. I chiarimenti dell’Iss

giu112020

Covid-19 e celiachia, nessun rischio con dieta corretta e buono stato nutrizionale. I chiarimenti dell’Iss

Esiste una correlazione fra celiachia e rischio di contrarre Covid-19? L’Istituto Superiore di Sanità fa chiarezza con documento a firma di un gruppo di esperti
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Probiotici e prevenzione immunitaria: il punto sulla situazione presente e futura

mag282020

Probiotici e prevenzione immunitaria: il punto sulla situazione presente e futura

Ecco un punto su quanto è atteso in un futuro prossimo dall'integrazione alimentare dei probiotici, simbiotici, antibiotici e recentemente dal trapianto di microbiota fecale, per riequilibrare stati di disbiosi Vitamine, minerali e integratori...
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Alimenti e integratori, i rischi dell’acquisto online. Prodotti sicuri sugli scaffali

mag142020

Alimenti e integratori, i rischi dell’acquisto online. Prodotti sicuri sugli scaffali

Dall'esito dei controlli eseguiti dalle autorità sulla sicurezza dei prodotti in vendita, la filiera alimentare italiana ha rispettato le stringenti regole igieniche di produzione. Attenzione però all'e-commerce Dall'esplosione dell'epidemia...
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Covid-19, cresce prevenzione malattie con integratori. Vitamina D: nel mirino di fake news

apr302020

Covid-19, cresce prevenzione malattie con integratori. Vitamina D: nel mirino di fake news

Cambiano stili di vita e comportamenti di acquisto: generi alimentari di prima necessità, integratori vitaminici e alimentari. E su Google aumentano le ricerche su prodotti per la difesa del sistema immunitario Siamo alle soglie della Fase 2 -...
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Post-Covid19: nutrizione mirata per garantire il recupero

apr162020

Post-Covid19: nutrizione mirata per garantire il recupero

La nutrizione dei pazienti convalescenti è un passaggio fondamentale per il recupero della funzionalità fisica. Nei pazienti dimessi in seguito a Covid19 è importante definire una strategia nutrizionale mirata Uno squilibrio alimentare...
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Consumo di sale: italiani ben informati su uso corretto ma poco coerenti a tavola

apr22020

Consumo di sale: italiani ben informati su uso corretto ma poco coerenti a tavola

Il Programma nazionale Guadagnare Salute ha presentato uno studio che fa luce sulle reali abitudini degli italiani nel consumo di questo elemento Sul consumo di sale potremmo fare meglio. Come ormai ampiamente riconosciuto un impiego eccessivo di cloruro...
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