La cosiddetta "sensibilità" al glutine ancora non ha alcun supporto scientifico perciò, in assenza di una diagnosi di celiachia, un regime alimentare senza glutine sarebbe totalmente inutile. A suggerirlo un articolo pubblicato sugli Annals of internal medicine

Una dieta equilibrata apporta le giuste quantità di nutrienti ed energia per la salute e il benessere. L'Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, ha diffuso un vademecum che stabilisce i quantitativi di proteine di cui la maggioranza degli individui necessita

Si riapre il dibattito sulla genuinità degli alimenti specifici per l’infanzia da 0 a 3 anni rispetto a quella degli alimenti freschi, a seguito della pubblicazione dei risultati dell'analisi voluta dalla Federazione italiana dei medici pediatri.

Con la dieta non si dovrebbero assumere più di 1 grammo di fosforo al giorno, l’eccesso mette a rischio la salute dei reni e riduce significativamente la risposta agli ace-inibitori, farmaci che proteggono il rene

Un’equipe multidisciplinare dell’Istituto nazionale delle Malattie digestive di Castellana Grotte (Bari), in collaborazione con il Consiglio nazionale delle ricerche di Bari, ha testato l’efficacia di carciofi addizionati di Lactobacillus paracasei in...

Secondo gli esperti è irresponsabile affermare che lo zucchero sia nocivo e demonizzarne il consumo che in Italia non è così elevato

Alcuni integratori alimentari di origine vegetale contengono una sostanza tossica, l’alchilbenzene, in quantità tale da determinare, come dimostrato da sperimentazioni sugli animali, un aumento di casi di cancro al fegato

Un'integrazione di omega-3 a basse dosi riduce il rischio di eventi correlati ad aritmia ventricolare nei pazienti postinfartuati con diabete di tipo 2. Il dato giunge da una ricerca olandese condotta da Daan Kromhout , dell'università di Wageningen,...

Se bisogna non abusare di alcol e fumo, non si dovrebbe eccedere nemmeno con lo zucchero perché gli effetti sulla salute possono essere altrettanto deleteri. Lo sostengono alcuni ricercatori dell’università di San Francisco in un articolo pubblicato dalla...

Diete senza glutine o integratori alimentari non hanno alcuna efficacia nel trattamento dell'autismo, mentre si possono ottenere risultati positivi dalla terapia cognitivo-comportamentale. È quanto emerge dalle raccomandazioni contenute nelle Linee guida...