Integratori alimentari
24 Marzo 2023Un recentissimo studio approfondisce l'efficacia antimicrobica dei suddetti oli essenziali su alcuni batteri patogeni importanti come E. coli e Bacillus cereus individuando i diversi metodi di valutazione usati negli studi al fine di determinare con precisione la suscettibilità di un microrganismo agli agenti antimicrobici ed avere risultati più precisi. Escherichia coli ha mostrato la massima sensibilità all'olio essenziali degli agrumi (arancia e limone), mentre origano e chiodi di garofano sono risultati più efficaci contro Bacillus cereus. Lo studio ha inoltre rivelato che numerosi aspetti possono influenzare le misurazioni dell'inibizione alterando le conclusioni; per cui, sottolineano i ricercatori, il confronto dei risultati di diversi studi che adoperano il metodo chiamato "metodo di diffusione su disco", deve essere condotto con la massima attenzione. Sebbene l'articolo non sia priva di limitazioni, i risultati supportano il potenziale dell'origano, dei chiodi di garofano e della buccia degli agrumi per ostacolare o rallentare la crescita batterica, fornendo informazioni sulle variabili che influenzano alcune misurazioni. Dalla metanalisi si evince quanto limone e arancia siano risultati molto efficaci contro E. coli, mentre origano e chiodi di garofano hanno mostrato il più alto livello di efficacia contro B. cereus; tuttavia, gli estratti di chiodi di garofano sembrano essere leggermente più efficaci.
L'obiettivo dello studio è davvero arduo ma getta le basi per la ricerca del futuro, con prospettive migliori al fine di valutare, con estrema precisione, i risultati, migliorando indiscutibilmente la qualità delle analisi di laboratorio, soprattutto per ciò che riguarda l'effetto antimicrobico.
Fabio Milardo
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