feb152013
Dieta vegetariana: per tutte le fasi della vita
7 milioni e mezzo di italiani hanno scelto una dieta che esclude totalmente o parzialmente alimenti di origine animale. Regime alimentare riconosciuto sano, ma che deve essere opportunamente pianificato, soprattutto nei bambini.

mag152013
Essenze vegetali: in 3 contro la zanzara tigre
Gli oli essenziali di tre piante, originarie del Nord Africa, potrebbero fornire una difesa efficace contro la puntura della zanzara tigre. È questo il risultato di uno studio coordinato da Barbara Conti, ricercatrice presso il dipartimento di Scienze...


ott222015
Olio di palma: attenzione al consumo quotidiano
Motivazioni etiche, ambientali e nutrizionali sono alla base di una grossa campagna che sta chiedendo ai produttori di alimenti di sostituirlo con altri oli vegetali, che abbiano un profilo nutrizionale meglio bilanciato



