Ortaggi

I frutti delle piante di pomodoro coltivate secondo le regole biologiche, cioè sfruttando simbiosi naturali per difenderle dai parassiti e da altre malattie, risultano più ricchi di antiossidanti, secondo uno studio del Cnr e dell’università di Pisa

La salute non va cercata molto lontano da noi. Anche negli ortaggi che portiamo sulla nostra tavola possiamo trovare dei veri e propri farmaci vegetali. È importante tuttavia conoscerne le proprietà ed il modo migliore per prepararli preservandole