Proteine del latte

mag72013

Bimbi allergici al lattosio: pericoli nelle aule scolastiche

Gesso, fogli di carta e inchiostro con tracce di caseina, una proteina del latte, potrebbero rappresentare un problema per i bambini allergici al lattosio; lo rivela una ricerca dell'American college of allergy, asthma and immunology. La caseina, se...
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Allenamento e latte per rinforzare in muscoli nella terza età

nov62014

Allenamento e latte per rinforzare in muscoli nella terza età

L'assunzione delle proteine solubili contenute nel latte per un periodo di quattro mesi, in combinazione con l'esercizio fisico, migliora la forza muscolare e la risposta adattativa negli anziani. Sono questi i risultati di uno studi controllato che ha...
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Sacchetti E., Clerici M. La depressione nell'anziano
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