Svezzamento

7 milioni e mezzo di italiani hanno scelto una dieta che esclude totalmente o parzialmente alimenti di origine animale. Regime alimentare riconosciuto sano, ma che deve essere opportunamente pianificato, soprattutto nei bambini.

È un modello di svezzamento sempre più in voga nei paesi anglosassoni, che si propone di lasciar libero il bambino nei suoi primi approcci con il cibo di tutta la famiglia.

Le abitudini alimentari sono fra i fattori ambientali che influenzano il precoce sviluppo di obesità. Per impostare l’alimentazione nel primo anno di vita è stata preparata una piramide alimentare con le indicazioni di come suddividere i pasti in modo corretto nella giornata e nella settimana.

L’Efsa ha espresso il suo parere in merito all'età appropriata per l’introduzione di alimenti diversi dal latte, a base di cereali e di altri alimenti per l'infanzia trasformati

Un documento redatto da SIPPS, FIMP, SIDOHaD e SINUPE rivede le raccomandazioni sullo svezzamento nell’ottica di prevenire le malattie non comunicabili

Il marketing delle aziende produttrici di latte in formula e le decisioni sulle modalità di svezzamento. Le conclusioni di un ampio studio commissionato da Oms e Unicef