Politica e Sanità

16 Novembre 2011

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Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 sono essenziali per lo sviluppo cognitivo e la crescita cerebrale. In particolare, la supplementazione materna durante la gravidanza e l’allattamento con acidi grassi omega-3 a lunga catena (acido docosaesanoico � DHA) favorisce un buon punteggio nel test di valutazione del quoziente intellettivo (IQ test) nel bambino all’età di quattro anni rispetto alla supplementazione con omega-6. Il test è stato proposto a bambini di sette anni, unitamente alla misurazione del livello di acidi grassi plasmatici e dell’indice di massa corporea (IMC). Le rispettive madri avevano assunto 10 ml di olio di fegato di merluzzo (n = 82) o di olio di semi di mais(n = 61), dalla 18� settimana di gravidanza fino a tre mesi dopo il parto. I punteggi ottenuti con il Kaufman Assessment Battery erano simili in entrambi i gruppi di bambini, ma è stato notato che la concentrazione materna di acidi grassi omega-3 (acido alfa-linoleico e DHA) nei fosfolipidi plasmatici durante la gravidanza era correlata alla capacità di eseguire in modo seriale i compiti assegnati. La supplementazione con acidi grassi omega-3, che peraltro, in entrambi i casi, non aveva influenzato l’IMC nei bambini all’età di sette anni, viene suggerita dagli autori durante la gravidanza come fattore importante per lo sviluppo di alcuni aspetti delle funzioni cognitive del nascituro.