Politica e Sanità

15 Novembre 2011

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L’Osservatorio AIIPA (Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari � divisione integratori alimentari) segnala che due studi scientifici, pubblicati sull’American Journal of Clinical Nutrition, confermano l’utilità di un’integrazione a base di inulina e isoflavoni per le donne in menopausa: possono aiutare a migliorare la sindrome metabolica. Lo studio randomizzato e incrociato sull’inulina ha analizzato 12 donne sane in menopausa che assumevano una dose di 40mg di una forma coniugata di isoflavoni di semi di soia (daidzeina e genisteina in forma libera) con o senza inulina, per 2 volte al giorno in 2 fasi sperimentali di 21 giorni ciascuna. Dalle analisi è emerso che all’assunzione di isoflavoni della soia con inulina seguiva una concentrazione superiore nel plasma di daidzeina e genisteina rispetto alla formula senza inulina. Lo studio sugli isoflavoni della soia ha valutato, invece, l’effetto su alcuni aspetti della sindrome metabolica: lipemia, glicemia, insulinoresistenza. Le 42 donne in menopausa incluse nel campione soffrivano di sindrome metabolica e sono state sottoposte, per due mesi, all’assunzione di una dieta di controllo, una dieta con proteine di soia e una con legumi di soia. Al termine dello studio, le pazienti che avevano seguito la dieta a base di legumi di soia, riducevano in maniera significativa la resistenza all’insulina, la glicemia a digiuno e il colesterolo LDL.