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19/10/2023

Additivi alimentari: Europa fissa nuovi limiti nitrati e nitriti negli alimenti

Per garantire alimenti più sicuri possibile, nell'ambito delle azioni previste dal piano europeo di lotta contro il cancro, la Commissione europea ha fissato nuovi limiti per l'uso di nitriti e...

La Francia ha annunciato che intende ridurre l'uso di nitriti negli alimenti dopo che l'Agenzia sanitaria nazionale ha confermato il rischio di un aumento dei tumoriLa Francia ha recentemente...



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