Obesità

Salute benessere

30 Ottobre 2023

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Il diabete di tipo 2, l'ipertensione, le malattie cardiovascolari, i disturbi muscoloscheletrici, il morbo di Alzheimer, la depressione e il cancro sono patologie che sono state collegate all'obesità come problema di salute globale. Recentemente, le sostanze botaniche naturali, sembrano ricevere attenzione grazie alla loro efficacia e sicurezza nella gestione dell'obesità.

Il caffè verde, ad esempio, è stato promosso come un possibile aiuto nella perdita di peso, ma la sua efficacia è oggetto di dibattito ed è importante considerare le prove scientifiche disponibili. Il caffè verde è semplicemente caffè crudo, non tostato, e contiene una sostanza chiamata acido clorogenico. Alcuni studi hanno suggerito che l'acido clorogenico potrebbe avere effetti positivi sulla perdita di peso.

Si pensa che regoli il metabolismo del glucosio e dei lipidi e inibisce l'assorbimento dei lipidi nell’ intestino. Molti studi clinici hanno dimostrato che l’estratto di caffè verde è associato alla riduzione del rischio di insulino-resistenza e obesità e alle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Tuttavia, le evidenze scientifiche sono controverse e gli effetti possono variare da persona a persona.
Per comprendere meglio gli effetti dell’estratto di caffè verde contenente acido clorogenico sul peso corporeo, un recente studio (1) si propone di effettuare una revisione sistematica e una meta-analisi di studi controllati randomizzati. L'obiettivo è stato quello di rispondere alla seguente domanda: La somministrazione di estratto di caffè verde contenente almeno 500 mg di acido clorogenico al giorno (intervento) rispetto al placebo (comparatore) ha effetti sul peso corporeo (outcome) in partecipanti sani o affetti da malattie metaboliche (popolazione)? Sono stati considerati tre RCT con 103 individui (caso = 51, controllo = 52) di età compresa tra 18 e 70 anni. In tutti gli studi, l’estratto è stato somministrato quotidianamente, per un periodo compreso tra 1 e 8 settimane, a una dose di 800-1000 mg/die.
I dati hanno dimostrato che l’estratto contenente acido clorogenico 500 mg/die riduce il peso corporeo di 1,28 kg. (WMD: -1,30 e intervallo di confidenza al 95%: da -2,07 a -0,52 p=0,001). Dopo l'assunzione dell’estratto, i parametri fisiologici (frequenza cardiaca, apporto energetico o di sodio) sono rimasti invariati. Non sono stati osservati eventi avversi o eventi avversi gravi dei segni vitali, degli indicatori biochimici sierici della funzione epatica o dei risultati ematologici durante l'assunzione per 12 settimane. Nonostante la dimensione limitata del campione e lo studio a breve termine, i risultati sono stati positivi. Tutti gli RCT riguardanti l'uso del caffè verde sul peso corporeo sono stati condotti con campioni di piccole dimensioni e di breve durata. Lo studio ha rivelato una bassa eterogeneità (0%) che ha dimostrato l'affidabilità e la stabilità di questa meta-analisi. Tuttavia, per esaminare l'efficacia terapeutica e la sicurezza dell’estratto di caffè verde sul peso corporeo, la ricerca richiede più studi clinici a lungo termine.

Eugenia Gallo
CERFIT
AOU Careggi

Kanchanasurakit S, Saokaew S, Phisalprapa P, Duangjai A. Chlorogenic acid in green bean coffee on body weight: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Il caffè verde aiuta a perdere peso 2023 Sep 14;12(1):163. doi: 10.1186/s13643-023-02311-4

TAG: OBESITà, DIMINUZIONE DI PESO, MALATTIE METABOLICHE, CAFFè