Salvaguardare la biodiversità per curare l’uomo. Nuovo libro: Malerbe amiche
Dal 27 gennaio "Malerbe amiche" il libro di Valentino Mercati, fondatore di Aboca, scritto insieme al Prof. Stefano Benvenuti
"Se pensiamo alle erbe infestanti come a un nemico da combattere ne usciremo sicuramente sconfitti, mentre se cerchiamo di conoscerle potremo anche avvalerci del loro contributo per raggiungere l'equilibrio biologico fra l'uomo e il resto del vivente" scrive il Cav. Valentino Mercati in una nota stampa.
Malerbe amiche non è solo un testo utile per agronomi, botanici o specialisti dell'agricoltura, ma anche un'occasione di riflessione per tutti i professionisti della salute e del mondo-pharma: in accordo al paper Best Practice Paper on Green and Sustainable Pharmacy in Europe a cura di PGEU (Pharmaceutical Group of European Union) il tema della sostenibilità ambientale deve entrare sempre più, e con urgenza, in contatto col tema della cura. Ciò significa prestare attenzione alla biodegradabilità dei prodotti che consumiamo, a evitare consumi inutili, a preferire alternative sostenibili, a prendere coscienza dell'inquinamento chimico che deriva dal corretto uso o smaltimento dei farmaci. Malerbe amiche, nel mostrare un'alternativa sostenibile e concreta alla produzione agricola convenzionale, mostra anche che la salute dell'ambiente è un requisito necessario alla salute dell'uomo.
Sono temi affrontati in Malerbe Amiche dal Cav. Valentino Mercati, fondatore e presidente di Aboca, healthcare company specializzata nello sviluppo di dispositivi medici a base di sostanze naturali e di integratori alimentari 100% naturali. Aboca, nata nel 1978 in Toscana, trae dalla coltivazione di piante officinali i principi attivi che compongono i propri prodotti: l'agricoltura è perciò il punto di partenza per un percorso di salute veramente "verde". Le piante infestanti sopravvivono e convivono con noi da migliaia di anni. E nonostante tutti gli sforzi che facciamo per liberarcene persistono e ci insegnano verità tanto istruttive quanto scomode. Una verità scomoda è che, negli ultimi decenni, la proliferazione di queste piante a danno delle coltivazioni è stata contrastata con mezzi tremendamente nocivi all'ambiente, come i pesticidi; un'altra è lo svelamento della prospettiva antropocentrica - di pretesa unilaterale di dominio sulla natura - che ha portato all'impiego smodato di pesticidi e OGM, con conseguenze disastrose per la biodiversità e per la salute della Terra e di tutti i suoi abitanti.
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A cura di Simona Zazzetta
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