Politica e Sanità

16 Novembre 2011

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Latte e cereali sono un rimedio semplice, economico ed efficace per favorire il recupero muscolare senza ricorrere ai drink energetici o altri preparati più costosi ed elaborati. Il suggerimento arriva dai ricercatori dell''università del Texas ad Austin, in uno studio pubblicato su International Society of Sports Nutrition. Latte e cereali, infatti, sono in grado di ricostituire la riserva di glicogeno e favorire la sintesi proteica. La ricostituzione dell''energia muscolare, inoltre, è immediata come ha dimostrato l''esperienza su 12 ciclisti sottoposti a un moderato sforzo in una pedalata di due ore. Gli autori hanno realizzato due biopsie muscolari: una appena dopo l''attività fisica e una 60 minuti dopo la colazione, verificando così l''efficacia di integrazione a base di latte e cereali.