Politica e Sanità

16 Novembre 2011

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Oltre 600 tonnellate di alimenti irregolari scoperte tra fine giugno e il 21 luglio, con altre 4,5 tonnellate di carne, pesce e acqua minerale "non idonei al consumo umano" sequestrate il 30 luglio, e 10 tonnellate bloccate nell''ultima settimana di agosto. Sono solo alcuni dei sequestri dei carabinieri dei Nas che hanno punteggiato l''estate 2009, con ristoranti e locali tradizionali ed etnici chiusi per irregolarità in tutta la Penisola, carenze igieniche e strutturali o mancanza di autorizzazioni sanitarie e amministrative. Alimenti contraffatti, conservati in modo non idoneo o senza troppa cura per l''igiene, e infestazioni di topi e scarafaggi figurano nella top-ten delle irregolarità riscontrate dai militari, che presenteranno nelle prossime settimane il bilancio dell''intera operazione. Un monitoraggio capillare e costante, che fa parte dell''operazione “Estate tranquilla” e ha coinvolto un migliaio dei 1.100 carabinieri dei 37 Nuclei antisofisticazione di tutta Italia, meritando recentemente il plauso da parte del sottosegretario alla Salute con delega alla sicurezza alimentare, Francesca Martini.  Un percorso che viene guardato con interesse dall''estero, tanto che stanno partendo due tentativi di imitazione, in particolare da parte della Gendarmerie francese e della Guardia Civil spagnola, per il momento limitati all''aspetto sanitario e alla lotta al doping.