Politica e Sanità

16 Ottobre 2012

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Italiani a caccia di prezzi bassi, sconti, promozioni e offerte speciali, ma senza rinunciare alla salute. E in tempi di crisi anche la Gdo si mostra in affanno. A fotografare un''Italia sempre meno gaudente, ma che non perde di vista il proprio benessere, è il recente rapporto Coop 2012, redatto dall’Ufficio studi di Ancc-Coop (Associazione nazionale cooperative di consumatori) con la  collaborazione scientifica di Ref (Ricerche per l''economia e la finanza)  Ricerche e il supporto di Nielsen.
Il 65% delle famiglie, emerge dai dati, «compara i prezzi con più attenzione», il 53% non si ferma al primo punto di vendita, ma ne gira diversi «per cercare sconti, promozioni commerciali e offerte speciali»; il 42% «preferisce le grandi confezioni» di alimenti, nel cosiddetto formato convenienza. Ma negli altri segmenti prediligono confezioni più piccole e acquisti più frequenti per ridurre gli sprechi e spesso ricorrono a preparazioni fai da te.
Una linea di tendenza che riguarda tutti i settori, ma che ha meno impatto sugli acquisti che riguardano salute e benessere: «in maniera contro intuitiva» spiega il Rapporto «crescono i prodotti a maggior valore unitario, continua l’ascesa dei prodotti salutistici e funzionali, si allargano i consumi bio». Dal 2007 al 2011 il carrello della salute ha fatto registrare, infatti, un +3,3% e le parafarmacie un +9%.
Per concludere, il Rapporto tasta il polso della Gdo che, per la prima volta, sembra perdere colpi soprattutto al Sud: si riducono le superfici di vendita e le chiusure superano le aperture. «Le performance di bilancio delle grandi imprese distributive presenti in Italia» si legge nel rapporto «sono molto distanti dalla media europea e in netto peggioramento».