Integratori alimentari

Integratori alimentari

17 Ottobre 2024

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Gli atleti di resistenza, soprattutto quelli impegnati in attività prolungate come la corsa di lunga distanza, sono soggetti a fenomeni infiammatori dovuti allo stress fisico prolungato. Questi processi, se non adeguatamente gestiti, possono compromettere il recupero, ridurre la performance e, nel lungo termine, esporre l'atleta a rischi per la salute. La gestione della nutrizione, in particolare l’apporto di carboidrati, è una delle chiavi per mitigare tali effetti. I ricercatori hanno osservato che l’integrazione con una soluzione contenente maltodestrina e fruttosio può rivelarsi particolarmente utile per gli atleti che si sottopongono a regimi di allenamento frequenti e impegnativi.

Lo studio ha coinvolto 29 atleti di resistenza, suddivisi in due gruppi: uno ha ricevuto una supplementazione di carboidrati (maltodestrina e fruttosio) prima, durante e dopo una corsa di 15 km a intensità elevata (90% del VO2max), mentre l'altro ha assunto un placebo. Gli atleti sono stati monitorati per una serie di biomarcatori infiammatori, tra cui l’interleuchina-6 (IL-6), la proteina C-reattiva (CRP) e i livelli di cortisolo, insieme ad un’analisi approfondita del profilo lipidico.

Riduzione dei marker infiammatori

L'integrazione con maltodestrina e fruttosio ha ridotto in modo significativo l'infiammazione post-esercizio negli atleti di resistenza, favorendo un ritorno più rapido ai livelli normali di IL-6 e cortisolo rispetto al placebo. La proteina C-reattiva ha mostrato un incremento minore nel gruppo trattato, indicando un miglior controllo dell'infiammazione sistemica, mentre l'aumento meno pronunciato di globuli bianchi e neutrofili ha segnalato una ridotta attivazione del sistema immunitario in risposta allo stress fisico.

Miglioramento del profilo lipidico e maggior controllo della riposta infiammatoria 

L'integrazione ha migliorato, anche, il profilo lipidico, con un aumento degli acidi grassi omega-3 e un controllo dell'incremento degli omega-6, favorendo un miglior rapporto tra acido arachidonico (AA) e acido eicosapentaenoico (EPA). Questo ha contribuito a mantenere un equilibrio più stabile tra processi pro- e anti-infiammatori, portando a una risposta infiammatoria più controllata e meno dannosa. Tali effetti non solo  favoriscono un recupero più rapido, ma riducono anche il rischio di infiammazione cronica negli atleti sottoposti ad allenamenti intensi.

Integrazione promettente per atleti impegnati in allenamenti intensi e frequenti

In conclusione, l'integrazione con una miscela di maltodestrina e fruttosio in un rapporto 2:1 si è dimostrata efficace nel ridurre l'infiammazione acuta durante attività di resistenza di alta intensità, e nel limitare l'aumento dei livelli di acido arachidonico (AA) entro 24 ore dall'esercizio. Tuttavia, ulteriori studi prospettici sono necessari per confermare pienamente l'efficacia e i benefici a lungo termine di questa strategia di integrazione.

Fonte:

https://www.mdpi.com/2072-6643/16/18/3078 

TAG: INTEGRATORI ALIMENTARI, SPORT, ATTIVITà FISICA