Nutrizione

Nutrizione

28 Agosto 2026

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In una popolazione anziana residente in aree rurali, caratterizzata da fragilità sociale e da una limitata alfabetizzazione sanitaria, un programma di counselling nutrizionale condotto dai farmacisti di comunità ha migliorato l’aderenza alla Dieta Mediterranea e l’attività fisica, con effetti favorevoli anche su alcuni parametri cardiometabolici.

Lo studio, pubblicato su Atención Primaria, ha valutato un intervento di educazione nutrizionale realizzato nelle farmacie rurali della Spagna meridionale. La ricerca, prospettica, quasi-sperimentale e della durata di 12 mesi, ha coinvolto 187 adulti di almeno 65 anni, suddivisi in un gruppo di controllo e in un gruppo sottoposto all’intervento. 

Un percorso personalizzato

Il programma prevedeva incontri individuali all’inizio dello studio e dopo 1, 3, 6 e 12 mesi, durante i quali il farmacista analizzava le abitudini del paziente e concordava obiettivi graduali e compatibili con le condizioni di salute e possibilità economiche. 

Le indicazioni riguardavano il miglioramento della qualità dei grassi, l’aumento del consumo di frutta secca e pesce, la riduzione della carne rossa e una maggiore attività fisica quotidiana. Il percorso comprendeva, anche, laboratori dedicati alla lettura delle etichette, alla preparazione di pasti sani a costi sostenibili e alle strategie per aumentare il movimento.

I risultati dopo 12 mesi

Al termine dei 12 mesi, nel gruppo seguito dai farmacisti la percentuale di partecipanti con un’elevata aderenza alla Dieta Mediterranea è aumentata dal 51,6% al 92,3%, parallelamente a un incremento significativo dell’attività fisica, mentre nel gruppo di controllo non sono emerse variazioni rilevanti. L’intervento si è associato anche a un miglioramento dei principali parametri cardiometabolici, con una riduzione della circonferenza vita media da 103,20 a 99,77 centimetri, del colesterolo totale da 181,82 a 164,80 mg/dL, del colesterolo LDL da 121,66 a 112,05 mg/dL e dell’emoglobina glicata dal 5,99% al 5,82%.

Il valore della farmacia di comunità

Pur con i limiti di uno studio quasi-sperimentale, i risultati mostrano che un intervento strutturato e continuativo può aiutare le persone anziane a modificare concretamente le proprie abitudini. Nelle aree rurali, dove l’accesso ai servizi specialistici è spesso limitato, la farmacia può offrire un supporto facilmente accessibile, adattando le raccomandazioni alle condizioni sociali, economiche e culturali del paziente e contribuendo così alla prevenzione cardiometabolica.

Fonte

Cortes-Fernandez ME, Cortes-Fernandez E, Zarzuelo MJ. “Effectiveness of a community-based nutritional intervention on Mediterranean Diet adherence in rural older adults: A quasi-experimental study”. Aten Primaria. 2026;58:103575

TAG: FARMACIA DEI SERVIZI, DIETA MEDITERRANEA, PAZIENTI FRAGILI