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NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE

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20/02/2026

sicurezza

Sicurezza alimentare

Latte in polvere contaminato, Efsa-Ecdc: casi segnalati, sintomi e rischio di esposizione

Dopo i richiami su larga scala il rischio di esposizione è ritenuto basso e i casi segnalati hanno mostrato per lo più sintomi lievi, ma resta l’indicazione di non utilizzare i prodotti...

Sicurezza alimentare

10/02/2026

sicurezza

Contaminazione nel latte per l’infanzia: Efsa definisce nuove soglie per la cereulide. Nestlé amplia i richiami

L’Efsa definisce la dose acuta di riferimento e le concentrazioni nella formula che possono comportare un rischio per i lattanti, fornendo ai gestori del rischio UE le basi scientifiche per...

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