Integratori alimentari

Integratori alimentari

21 Gennaio 2025

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Nel mondo sempre più dinamico dell'integrazione alimentare e della nutrizione sportiva, il farmacista può giocare un ruolo cruciale come consulente di salute anche in settori molto specifici come nutrizione sportiva. Approfondimenti e competenze di natura scientifica e strategie di comunicazione e uso etico dei social network sono strumenti che permettono al professionista di garantire la sicurezza e l'efficacia dei prodotti consigliati, sfidare disinformazione e falsi miti, e offrire un servizio personalizzato ai propri clienti. Per approfondire questi temi Farmacista33 ha organizzato in collaborazione con FoodSpring, un webinar dedicato alla nutrizione sportiva, tra consulenza, sicurezza e integrazione alimentare e a guidarci nel percorso è Giacomo Pisano farmacista da circa 15 anni presso farmacie territoriali e da 4 anni content creator sui social, in particolare sulla piattaforma Instagram, dove gestisce la pagina Socialmente Farmacista.
 

Pisano ha spiegato che la nutrizione sportiva si basa su fondamenti scientifici solidi: "Il nostro organismo utilizza proteine, sia animali sia vegetali, e per chi pratica sport, una buona integrazione proteica e aminoacidica è fondamentale, in quanto aiuta a mantenere la massa magra e a sostenere il recupero muscolare, soprattutto in un contesto dove le diete moderne sono spesso carenti di proteine, specialmente nella prima colazione”. La tendenza è infatti sbilanciata verso un eccessivo consumo di zuccheri: “Una “società dello zucchero” - commenta Pisano - con una dieta spesso carente di proteine nei pasti principali. Per migliorare la dieta, è essenziale introdurre una quota proteica adeguata, che aiuti a rigenerare il corpo, anche durante regimi alimentari ipocalorici”.

Differenze tra atleti professionisti e amatori

Ci sono poi differenze da considerare tra chi pratica sport a livello professionale e chi lo fa amatorialmente. "Paradossalmente - chiarisce Pisano, - i dilettanti necessitano spesso di maggiore supporto rispetto agli atleti professionisti, che hanno una conoscenza più consolidata della nutrizione. Con gli amatori, alimentazione e integrazione si possono impostare in modo graduale, scegliendo proteine e aminoacidi per prevenire cali energetici durante l’allenamento”.
La conoscenza della differenza tra integrazione proteica e aminoacidica è essenziale, sottolinea l’esperto: “Le proteine saziano, mentre gli aminoacidi sono utilizzati direttamente per la performance e il recupero. Per gli agonisti, invece, il focus è su strategie più avanzate, come pre-workout e post-workout, con integrazioni mirate (ad esempio creatina o carnitina), per massimizzare le performance”.
L’esperto chiarisce anche che l’integrazione è utile se supportata da una dieta equilibrata: “Un dilettante che si allena tre volte a settimana ha bisogno di prevenire infortuni e stanchezza, iniziando con una dieta bilanciata e, se necessario, integrando con prodotti specifici, come barrette proteiche o pre-workout. Un errore comune è il fai-da-te, che porta a scelte sbagliate come il consumo eccessivo di zuccheri prima dell’allenamento, causando cali glicemici e prestazioni compromesse”.

Sicurezza e selezione dei prodotti

Nella scelta dei prodotti sottolinea Pisano non va mai dimenticato che "la qualità dei prodotti consigliati è strettamente legata alla credibilità del farmacista. È fondamentale selezionare partner affidabili, scegliendo marchi che condividano i valori di sicurezza ed efficacia”. Ma l'obiettivo, aggiunge è “garantire integratori non solo efficaci, ma anche sicuri, in modo da costruire un rapporto di fiducia duraturo con i clienti e indirizzarli verso soluzioni di salute personalizzate. Per esempio, la creatina "Creapure" di Foodspring è un prodotto scientificamente studiato, facilmente assimilabile e conforme alle normative del Ministero della Salute (che consiglia un dosaggio di 3 g al giorno)”.

Consulenze personalizzate e approccio scientifico-pratico

Per strutturare una consulenza personalizzata il farmacista deve “diventare un vero consulente di salute, offrendo un servizio che va oltre la semplice vendita”. È importante, “creare spazi dedicati in un’area riservata della farmacia per favorire un dialogo tranquillo e mirato, fornire prescrizioni scritte e dettagliate, sul dosaggio degli aminoacidi. Questo non solo migliora l’efficacia dell’integrazione, ma aiuta il cliente a seguire correttamente le indicazioni. Inoltre, regalare “pillole di salute” al banco, per attrarre l’attenzione del cliente con consigli pratici, trasformando ogni interazione in un momento educativo”.
Anche una “presenza attiva sui social media consente di ampliare la portata del consiglio professionale, promuovendo una consulenza che valorizzi il ruolo del farmacista – aggiunge Pisano.

Social media, educazione sanitaria e fake news

I social offrono, infatti, una grande opportunità per raggiungere i clienti anche prima che entrino in farmacia: “È importante dedicare tempo alla creazione di contenuti educativi e gratuiti, come suggerimenti di salute e consigli sull’integrazione. Questi contenuti rafforzano la relazione con i clienti, differenziando il farmacista come consulente esperto. Per combattere la diffusione delle fake news, il farmacista deve formarsi continuamente e affidarsi a fonti scientifiche riconosciute. Ad esempio, si possono creare video brevi o post informativi che sfatano miti comuni, come quello sulla creatina che "farebbe cadere i capelli" o "causerebbe cellulite". Una corretta spiegazione, basata su evidenze scientifiche, permette di contrastare la disinformazione, mostrando al cliente il valore del consiglio professionale. Oppure sul corretto uso dei prodotti, sempre nel caso della creatina, è importante spiegare che essa aumenta l'acqua intracellulare, migliorando la performance muscolare senza causare cellulite (che invece è legata all'acqua extracellulare). Questi dettagli tecnici devono essere tradotti in messaggi chiari e comprensibili per i clienti, sia in farmacia che online. Il farmacista ha il compito di semplificare concetti complessi, educando il cliente con consigli pratici e precisi, rafforzando il proprio ruolo di punto di riferimento per la salute”.

Grazie a contributo di FoodSpring

TAG: INTEGRATORI ALIMENTARI, SPORT, FARMACISTA