Integratori alimentari

Integratori alimentari

12 Gennaio 2026

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Il ministero della Salute ha istituito, con un apposito decreto, un tavolo di lavoro dedicato agli integratori alimentari che intende monitorare l’evoluzione del mercato e dei consumi, fornire indirizzi tecnici e scientifici in materia di produzione, etichettatura e sicurezza d’uso e proporre eventuali interventi normativi per il settore.

Mercato in espansione, Ministero: assicurare elevato livello di tutela

Quello degli integratori è un comparto in continua espansione con ricadute importanti sulla salute dei cittadini: secondo un’analisi presentata di recente da Integratori & Salute, il mercato italiano vale oltre 4 miliardi di euro, ma alcune stime parlano di oltre 5 miliardi. La farmacia resta il principale canale di acquisto, ma negli ultimi anni si sono moltiplicati i punti vendita, dalla grande distribuzione al web.

La categoria comprende, come ricorda il decreto in premessa, secondo la direttiva europea, “prodotti alimentari destinati a integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico”. Rientrano quindi vitamine e minerali, probiotici, prebiotici, sostanze vegetali con effetti specifici e prodotti utilizzati anche nell’ambito di diete per il controllo del peso.

Il decreto sottolinea il settore degli integratori alimentari è in costante crescita e evoluzione, e che occorre assicurare un elevato livello di tutela della salute dei consumatori attraverso un efficace monitoraggio di questo mercato e un continuo confronto tecnico-scientifico tra le parti interessate. 

Obiettivi del tavolo

Gli obiettivi del Tavolo, fissati dall’articolo 3 del decreto: garantire un controllo costante e qualificato su un settore in rapida espansione. In particolare, il Tavolo è chiamato a monitorare in modo continuativo l’evoluzione del mercato e dei consumi in Italia, così da individuare tempestivamente tendenze, criticità e possibili rischi per la salute pubblica. A questo si affianca il compito di elaborare indirizzi tecnici e scientifici sulla produzione degli integratori, sulle modalità di etichettatura e sulla sicurezza d’uso, assicurando che l’intero comparto operi in coerenza con le norme europee e con gli standard di tutela dei consumatori. Il Tavolo ha inoltre la funzione di supportare il decisore pubblico proponendo aggiornamenti normativi e linee guida per una regolamentazione più efficace del settore, contribuendo a colmare eventuali vuoti o ambiguità del quadro vigente. Infine, attraverso il confronto strutturato tra istituzioni, comunità scientifica, operatori e associazioni dei consumatori, il Tavolo mira a rafforzare il coordinamento tra tutti i soggetti coinvolti, favorendo un’applicazione uniforme delle regole e una maggiore trasparenza del mercato.

Il Tavolo di lavoro sugli integratori alimentari è composto da una rappresentanza ampia e multidisciplinare che riunisce istituzioni, mondo scientifico e soggetti del mercato. Il coordinamento è affidato al Direttore generale della Direzione generale dell’igiene e della sicurezza alimentare del Ministero della Salute, affiancato dai direttori degli uffici competenti della stessa Direzione. Sono presenti rappresentanti designati dalla Conferenza delle Regioni e delle Province autonome e dall’Istituto Superiore di Sanità, insieme a un gruppo di esperti nelle aree della nutrizione, della farmacologia, delle scienze dell’alimentazione e della tossicologia, individuati dal Sottosegretario alla Salute anche nell’ambito del Comitato tecnico per la nutrizione e la sanità animale. Al Tavolo partecipano inoltre esponenti delle associazioni di categoria del settore e delle associazioni dei consumatori, oltre ad altri esperti nominati direttamente dal Sottosegretario, con l’obiettivo di garantire un confronto equilibrato tra esigenze di tutela della salute, competenze scientifiche e dinamiche del mercato

“È un passo importante per qualità, informazione corretta e tutela dei cittadini - afferma il sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato che ha firmato il decreto. "Il tavolo è un luogo di confronto tra istituzioni, comunità scientifica, operatori e consumatori, per monitorare il mercato, rafforzare sicurezza e trasparenza e garantire un'applicazione uniforme delle regole”.

Fonte:

https://www.trovanorme.salute.gov.it/norme/renderNormsanPdf?anno=2026&codLeg=109736&parte=1%20&serie=null 

TAG: INTEGRATORI ALIMENTARI, MINISTERO DELLA SALUTE