Fitoterapia

16 Novembre 2011

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Gli isoflavoni della soia sono spesso impiegati per le loro proprietà estrogenosimili come alternativa alla terapia ormonale sostitutiva nelle donne in menopausa. Gli effetti di un’assunzione prolungata dei preparati a base di soia non sono del tutto noti. Un parere positivo arriva dai risultati di uno studio multicentrico, randomizzato, in doppio cieco, controllato verso placebo durato due anni, secondo i quali non vi sarebbe un incremento del rischio di cancro al seno né di altre patologie. Il disegno dello studio era volto a valutare la sicurezza dell’assunzione giornaliera, per 24 mesi, di capsule contenenti 80 o 120mg di aglicone, equivalente agli isoflavoni dell’ipocotile della soia, calcio e vitamina D. Hanno partecipato 403 donne in postmenopausa, sottoposte al basale, dopo 1 e poi 2 anni ad esami ematochimici, mammografia, Pap test e visita completa. Non si è rilevata nessuna differenza significativa in tutti i parametri considerati tra le donne dei due gruppi trattamento e quelle che assumevano placebo. Questi dati non sono però generalizzabili perché, come sottolineato dagli stessi autori, Francene M. Steinberg dell’università della California a Davis e colleghi, il preparato utilizzato ha una composizione in isoflavoni diversa da quella dei principali prodotti da banco. Infatti il prodotto (della Frutarom Netherlands BV) contiene 54% daidzeina, 34% gliciteina e 12% genisteina, invece in commercio si trovano soprattutto preparati contenenti oltre il 50% di genisteina, più isoflavoni estratti da altre parti della pianta. (E.L.) 

American Journal of Clinical Nutrition, online December 22, 2010
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez/21177797