Politica e Sanità

30 Novembre 2011

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I bambini greci che hanno una dieta a elevato contenuto di frutta, verdura noci e nocciole, risultano protetti contro sintomi asmatici e rinite, secondo uno studio riportato da Thorax. "L’atopia non è del tutto rara tra i bambini che vivono nella zona rurale di Creta, ma lo sono sibili e rinite" scrive Leda Chatzi, MD, della Università di Creta in Heraklion. I dati sono stati raccolti con questionari compilati da 690 genitori di bambini tra 7 e 18 anni che vivono nelle aree rurali di Creta, in cui le domande vertevano sui sintomi respiratori allergici e sui cibi assunti. I bambini sono stati anche sottoposti a prick test con 10 allergeni aerei comuni. L’80% e il 68% consumava, rispettivamente, due o più porzioni di frutta fresca o di verdura al giorno. Il consumo di uva, arance, mele e pomodori non era associato a fenomeni allergici ed era protettivo contro al comparsi di sibili e rinite, quello di noci e nocciole era inversamente associato con i sibili (rischio relativo 0,46). Per contro, la margarina era associata all’aumento del rischio di sibili (r.r. 2,19) e di rinite allergica (rr 2,10) In generale, chi seguiva strettamente la dieta mediterranea era protetto per la rinite (r.r. 0,34) ma lo era un po’ meno per i sibili e l’atopia.