Politica e Sanità

30 Novembre 2011

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Uno studio pubblicato su American Journal of Epidemiology ipotizza un’associazione tra l''eccessivo consumo di latticini e l’aumento di rischio di morbo Parkinson. La ricerca si basava su un’ampia popolazione: 57.689 uomini e 73 175 donne inclusi nell''American Cancer Society''s Cancer Prevention Study II Nutrition Cohort. Tra questi sono state selezionate 443 persone, di cui 250, tutte affette da Parkinson diagnosticato tra il 1992 e il 2001. Valutando le abitudini alimentari, i ricercatori hanno individuato un legame diretto tra il consumo elevato di prodotti caseari e il rischio di malattia. Un legame che esiste nei due sessi ma è meno evidente nelle donne. Una metanalisi di tutti gli studi sull''argomento conferma un aumento moderato del rischio di malattia di Parkinson nei grandi consumatori di latticini. I ricercatori, però, sottolineano che, pur essendo evidente un''associazione positiva tra consumo di questi prodotti e malattia, sono necessari ulteriori approfondimenti.