Sistema immunitario

Salute benessere

13 Febbraio 2024

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Secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of the International Society of Sport Nutrition, l’integrazione di glutammina, per 3 settimane, può aumentare il recupero e le prestazioni degli atleti di sport da combattimento, dopo intensi periodi di allenamento. È stato dimostrato, infatti, che ripetuti periodi di esercizio prolungato per raggiungere il massimo delle prestazioni influenzano l'immunità degli atleti e aumentano il rischio di infezioni del tratto respiratorio superiore (URTI).

L’amminoacido glutammina e il suo ruolo nel sistema immunitario
La L-glutammina, l'amminoacido più abbondante in circolazione, è un carburante importante per il sistema immunitario e funge da nutriente essenziale per la produzione di citochine, la proliferazione e le funzioni delle cellule immunitarie. Livelli ridotti di glutammina sono responsabili della soppressione immunitaria associata all’aumento dei tassi di infezione osservato negli atleti sovra allenati. Di conseguenza, la L-glutammina ha attirato l’interesse degli scienziati nella nutrizione sportiva, e in questo nuovo studio i ricercatori hanno valutato se l’integrazione di L-glutammina potesse apportare benefici allo stato immunitario e ormonale della mucosa e al tasso di URTI, nonché alla sensazione di benessere degli atleti di sport da combattimento.  

La L-glutammina riduce l’incidenza di infezioni del tratto respiratorio superiore
 I risultati mostrano che l’integrazione di L-glutammina aumenta significativamente:
 • i livelli dell’immunoglobulina salivare A (SIgA), isotipo anticorpale primario nel sistema immunitario della mucosa che agisce contro specifici fattori di virulenza e funge da prima linea di difesa dell'organismo;
 • ed i livelli di ossido nitrico (NO) che svolge un ruolo importante nella difesa della mucosa delle vie aeree e della cavità orale, prevenendo la crescita batterica e aumentando la citotossicità da parte dei macrofagi. Nella sintesi dell'NO, la L-glutammina svolge un ruolo cruciale come amminoacido essenziale, fungendo da precursore dell'arginina.  

L’integrazione facilita il recupero dopo allenamenti intensi
Diversi studi mostrano che è essenziale per gli atleti mantenere un adeguato equilibrio ormonale anabolico/catabolico, poiché un calo del livello di testosterone (T) e un aumento prolungato del livello di cortisolo (C), derivante da stress fisiologico e/o psicologico durante l'allenamento possono avere un impatto negativo sulle prestazioni di un atleta e sulla salute generale.  

 Il presente studio ha rilevato che l’integrazione per 3 settimane di L-glutammina alla dose di 0,3 g/kg di peso corporeo/giorno ha attenuato sia la diminuzione del livello T che l’aumento del livello C nella saliva, e ha ulteriormente aumentato la variazione percentuale del rapporto T/C negli atleti di sport da combattimento, dopo tre settimane di allenamento. Gli autori suggeriscono quindi che l’uso di L-glutammina potrebbe potenzialmente portare ad un migliore recupero dopo l’allenamento e prevenire gli effetti dannosi del sovrallenamento.  

Migliora il benessere generale degli atleti È noto che nel campo dello sport, lo stato dell’umore è influenzato da risposte psicofisiologiche e la variazione dello stato è stata associata al raggiungimento o al fallimento della prestazione. I ricercatori hanno riscontrato un miglioramento significativo dei punteggi relativi all’umore nel gruppo glutammina, mentre non ci sono stati cambiamenti nei punteggi relativi al dolore muscolare generale, alla qualità del sonno e ai livelli di stress. Sebbene lo studio non abbia valutato i marcatori dell’infiammazione, i ricercatori suggeriscono che il miglioramento dell’umore è probabilmente dovuto alle proprietà antiinfiammatorie della glutammina.  

 In conclusione, l'integrazione di L-glutammina rappresenta un passo avanti nel migliorare la salute e le prestazioni degli atleti di sport da combattimento. I risultati indicano benefici significativi, tra cui un aumento delle difese immunitarie, un miglioramento nel recupero e del benessere degli atleti. Gli esperti consigliano ulteriori ricerche per esplorare ulteriormente la sua relazione con il benessere generale e le prestazioni sportive.  

 Fonte:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10783826/ 

TAG: SPORT, MEDICINA, SISTEMA IMMUNITARIO, INFEZIONI DELLE VIE RESPIRATORIE, SALUTE, BENESSERE, GLUTAMMINA