Facendo seguito al monito dell'Organizzazione Mondiale della Sanità anche l'Unione europea fa un passo deciso verso l'eliminazione di un componente dei prodotti alimentari industriali che non...
Per ora sono una decina i casi di epatite non infettiva notificati dall'Istituto superiore di sanità, nel mese di maggio e ricondotti al consumo di integratori a base di curcuma. Il Ministero...
Secondo il vocabolario Treccani un superfood è un alimento "ricco di nutrienti e capace di apportare benefici alla salute se integrato in una dieta bilanciata". Per fortuna la definizione del...
Molte delle molecole funzionali attive sul nostro sistema immunitario si ottengono dalla fermentazione degli alimenti ingeriti, operata dai batteri intestinali. In anni recenti l'uso di probiotici e...
Il cioccolato va consumato sempre con una certa moderazione, soprattutto nei periodi di festa in cui si tende a mangiare in generale di più e piatti più elaborati. Tuttavia, il suo...
Ad oggi il sale è ritenuto responsabile dell'aumento della pressione arteriosa che ha fra le sue conseguenze un maggior rischio di patologie cardio-cerebrovascolari e malattie...
Se la medicina ufficiale, oggi, ha messo in evidenza la connessione intima tra cervello e intestino, la medicina funzionale biotipizzata, in base alle caratteristiche e necessità individuali...
L'allattamento al seno dovrebbe essere sempre promosso e favorito. Il latte materno è l'alimento più indicato per il nutrimento del neonato e del bambino per i suoi effetti positivi...
Il numero dei casi di zoonosi alimentari è in aumento, sia perché sono patologie sempre meglio diagnosticate ma anche perché abitudini e stili di vita, il maggior consumo di...
Adm, l'Associazione della distribuzione moderna ha deciso di sollevare il velo sulla qualità dei prodotti nei supermercati, in particolare per quanto riguarda quelli a marchio dell'insegna,...
Per quanti scelgono una dieta vegana è importante trovare il giusto supporto da parte dei professionisti della salute, così da poter essere seguiti durante tutte le fasi della vita in...
I dati che descrivono il rischio di malnutrizione in Europa restituiscono una situazione preoccupante: 33 milioni sono gli adulti a rischio che rappresentano anche una spesa complessiva in servizi...
Nella pratica clinica si segue comunemente l'indicazione di ridurre al minimo l'introito di sodio e sale nei pazienti con scompenso cardiaco, adottando una dieta iposodica. La restrizione al consumo...
Le nostre merendine non sono uguali a quelle inglesi o a quelle del mercato Usa. Occorre partire da questa precisazione se si vuole correttamente parlare dell'impatto che gli snack hanno sulla nostra...
Non esiste un livello di consumo di bevande alcoliche che sia sicuro. Brutte notizie per i quasi 2,4 miliardi di bevitori nel mondo, per il 63% maschi. I decessi riconducibili al consumo di alcol...
È stato pubblicato sul giornale italiano di nefrologia il documento di consenso che riassume in 20 punti l'approccio nutrizionale adeguato per chi è affetto da malattia renale cronica...
Uno stato di infiammazione sub clinico o di basso grado può dipendere da fattori diversi. La ricerca è arrivata a capire che non solo la dieta ma più in generale uno stile di...
"Una modalità nuova, moderna di esprimere il proprio disagio psichico". Così si spiega l'emergere, intorno alla metà del '900 di un fenomeno nuovo, giustificato dagli scenari...
La dieta degli italiani è nel complesso di buona qualità sia per quanto riguarda l'apporto di nutrienti sia per quanto riguarda la presenza di contaminanti. A questa conclusione...

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