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Due grammi di sodio si confermano la soglia giornaliera da non oltrepassare. Lo dice un ampio lavoro di revisione della lettura scientifica ad oggi disponibileCome di tutti i microelementi, il nostro...
La Commissione europea ha chiesto a Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, un parere circa l'età appropriata per l'introduzione di alimenti diversi dal latte (a base di...
Quando parliamo un po' genericamente di frutta secca intendiamo per lo più riferirci al gruppo della frutta oleosa a guscio (noci, nocciole, mandorle, pinoli, arachidi, pistacchi, castagne...
Fino agli anni 50 del '900 l'Italia è stata il secondo produttore mondiale di canapa, dopo la Russia. Stiamo parlando della Cannabis sativa L., una specie della famiglia delle Cannabaceae, la...
Il potassio è un elettrolita essenziale che prende parte a numerosi processi di trasmissione degli impulsi nervosi; è quindi un regolatore del ritmo cardiaco e della contrazione...
Avrete sentito parlare dell'isola di rifiuti di plastica che galleggia in balia delle correnti nell'Oceano Pacifico. Ne abbiamo una anche nel Mar Mediterraneo, molto più piccola - per fortuna...
La sindrome dell'intestino irritabile (SII) non è una vera e propria patologia ma un insieme di disturbi gastrointestinali che colpiscono circa il 15% della popolazione e in maggioranza donne....
Facendo seguito al monito dell'Organizzazione Mondiale della Sanità anche l'Unione europea fa un passo deciso verso l'eliminazione di un componente dei prodotti alimentari industriali che non...
Per ora sono una decina i casi di epatite non infettiva notificati dall'Istituto superiore di sanità, nel mese di maggio e ricondotti al consumo di integratori a base di curcuma. Il Ministero...
Secondo il vocabolario Treccani un superfood è un alimento "ricco di nutrienti e capace di apportare benefici alla salute se integrato in una dieta bilanciata". Per fortuna la definizione del...
Molte delle molecole funzionali attive sul nostro sistema immunitario si ottengono dalla fermentazione degli alimenti ingeriti, operata dai batteri intestinali. In anni recenti l'uso di probiotici e...
Il cioccolato va consumato sempre con una certa moderazione, soprattutto nei periodi di festa in cui si tende a mangiare in generale di più e piatti più elaborati. Tuttavia, il suo...
Ad oggi il sale è ritenuto responsabile dell'aumento della pressione arteriosa che ha fra le sue conseguenze un maggior rischio di patologie cardio-cerebrovascolari e malattie...
Se la medicina ufficiale, oggi, ha messo in evidenza la connessione intima tra cervello e intestino, la medicina funzionale biotipizzata, in base alle caratteristiche e necessità individuali...
L'allattamento al seno dovrebbe essere sempre promosso e favorito. Il latte materno è l'alimento più indicato per il nutrimento del neonato e del bambino per i suoi effetti positivi...
Il numero dei casi di zoonosi alimentari è in aumento, sia perché sono patologie sempre meglio diagnosticate ma anche perché abitudini e stili di vita, il maggior consumo di...
Adm, l'Associazione della distribuzione moderna ha deciso di sollevare il velo sulla qualità dei prodotti nei supermercati, in particolare per quanto riguarda quelli a marchio dell'insegna,...
Per quanti scelgono una dieta vegana è importante trovare il giusto supporto da parte dei professionisti della salute, così da poter essere seguiti durante tutte le fasi della vita in...
I dati che descrivono il rischio di malnutrizione in Europa restituiscono una situazione preoccupante: 33 milioni sono gli adulti a rischio che rappresentano anche una spesa complessiva in servizi...
Nella pratica clinica si segue comunemente l'indicazione di ridurre al minimo l'introito di sodio e sale nei pazienti con scompenso cardiaco, adottando una dieta iposodica. La restrizione al consumo...
La combinazione di inibitori Sglt-2 e agonisti del recettore Glp-1 potrebbe ridurre il rischio di tumore del colon nei pazienti con diabete di tipo 2 e una precedente polipectomia.
A cura di Paolo Levantino - Farmacista clinico
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