In Italia, negli ultimi 25 anni, la malattia renale cronica è costantemente aumentata e l'incidenza della malattia renale acuta (MRA) in ambiente ospedaliero è oggi al 10% dei...
Non solo alimenti salutari, nelle raccomandazioni per un'alimentazione sana è importante porre attenzione anche all'ambienteLe linee guida sulle diete salutari dovrebbero tener conto anche...
La malnutrizione è la malattia sommersa che dovremo imparare a riconoscere. "E' una malattia nella malattia. Senza un organo bersaglio, un biomarker né una cura codificata, uccide e...
Il ministero della Salute ha messo a punto un decalogo per un'alimentazione sana e sostenibile che tra i capisaldi vede la dieta mediterranea. Nutrire è prevenireIl ministero della Salute ha...
L'alimentazione è anche una questione di consapevolezza e di educazione alla scelta. Per questo motivo il TASiN, il Tavolo tecnico sulla sicurezza nutrizionale, un osservatorio del Ministero...
Lo scorso 3 gennaio è stato pubblicato il Regolamento europeo che autorizza la vendita di un nuovo ingrediente alimentare da utilizzare nella formulazione di un una serie di prodotti comuni:...
Gli attuali livelli di utilizzo di anidride solforosa e di solfiti possono destare qualche preoccupazione. Una valutazione aggiornata di Efsa sulla sicurezza di anidride solforosa e dei solfiti...
Secondo i dati dell'ultima rilevazione i cittadini europei, intervistati sulle principali preoccupazioni in tema di cibo, mettono al primo posto il costo, poi il gusto e la sicurezza. È quanto...
Con l'arrivo dell'autunno è consigliabile una visita veterinaria per controllare lo stato di salute degli animali da compagnia, dai vaccini all'integrazione alimentareCon l'arrivo dell'autunno...
Un ampio studio inglese pubblicato su Annals of Internal Medicine su quasi mezzo milione di persone ha dimostrato che il consumo di tè nero ad alte dosi può rientrare in una dieta...
Il consumo di alimenti di scarsa qualità nutrizionale, ma soprattutto di quelli ultra-processati, cioè con un alto grado di lavorazione industriale, è associato in modo rilevante...
Alimenti destinati al consumo umano contengono molecole tossiche per cani, gatti e altri animali domestici come cipolle, patate crude e fondi di caffèDiversi alimenti comunemente presenti...
I fattori nutrizionali e lo sviluppo della forma grave di Covid nei bambini: l'integrazione con elementi essenziali e vitamine può contrastare gli effetti a lungo termineL'uso di integratori a...
Il 2023 sarà l'anno entro il quale la presenza di acidi grassi trans negli alimenti dovrebbe essere bandita del tutto. Lo chiede l'Oms. A che punto siamo in Europa?Il 2023 sarà l'anno...
La nutrizione positiva comprende alimenti che contribuiscono favorevolmente alla riduzione del rischio cardiovascolare. Poli (Nfi): ecco quali sono e perchéL'alimentazione appropriata nella...
Un team di ricercatori canadesi ha scoperto come la caffeina interagisce con i fattori cellulari chiave per rimuovere il colesterolo dal flusso sanguigno. In tazzina o come integratoreIn media, il...
L'approccio principale per il trattamento del cosiddetto Long-Covid è costituito da un adeguato programma di riabilitazione personalizzata con supporti nutrizionali, associati a un corretto...
Si parla molto di resilienza - la capacità di rispondere adeguatamente alle avversità e di riprendersi da circostanze sfavorevoli - e sempre più spesso anche in merito alla...
La malattia cardiovascolare aterosclerotica (ASCVD) è fra le principali cause di morbilità e mortalità in Europa (anche se incidenza e tassi di mortalità stanno diminuendo...

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