Gli aspetti più innovativi delle nuove Raccomandazioni elaborate dal gruppo di studio “Diabete e Nutrizione” dell’EASD e pubblicate lo scorso anno sono oggetto di una...
Dal 25 al 27 ottobre, la XVI edizione di Pharmexpo alla Mostra d’Oltremare di Napoli. Farmacia dei servizi, innovazione tecnologica e prevenzione sanitaria i temi al centro del dibattito
Presentati in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione del 16 ottobre i dati dell’indagine Arianna (Aderenza alla Dieta Mediterranea in Italia), condotta dall’Istituto Superiore di...
Gli emulsionanti sono una categoria che negli ultimi anni si è trovata spesso al centro del dibattito per i possibili effetti collaterali sulla salute. Oggi sono circa 300 gli additivi approvati...
Le abitudini alimentari della Generazione Zeta propendono per i prodotti bio e per la sostenibilità. L'attenzione alla cura del corpo
La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha presentato la V Revisione dei LARN - Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana. Ecco le...
Nella maggior parte dei casi chi soffre di un disturbo da alimentazione incontrollata sperimenta un certo miglioramento nel corso di cinque anni, ma è raro ottenere una remissione completa in questo...
“Obesità in Italia: Percezioni, Costi e Sfide per il Futuro” uno studio per analizzare l’evoluzione normativa nazionale sull’obesità e catturare le percezioni dei cittadini e delle...
Si svolge dal 13 al 19 maggio 2024 la Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale, promossa dalla World Action on Salt, Sugar and Health (WASSH),
L’arsenico inorganico è considerato un contaminante alimentare da monitorare per stabile un livello massimo accettabile che non causi effetti avversi nella popolazione. Nel 2009 il gruppo di...
Lo studio ideato e coordinato dall'Università della Campania 'Vanvitelli' e pubblicato su The New England Journal of Medicine, fornisce la prova del pericolo delle plastiche
Il 4 marzo si celebra la Giornata mondiale sull’obesità (World obesity Day), malattia cronica progressiva e recidivante, anche quando, negli stadi iniziali, non è associata ad alcuna...
Al Meyer di Firenze sperimentata dieta che esclude alimenti con azione infiammatoria in pazienti pediatrici con malattia di Crohn: è un aiuto per la remissione
Oltre a mantenere un'idratazione adeguata, ci sono vari alimenti, spesso di origine vegetale, che possono aiutare il sistema immunitario sotto vari aspetti
Secondo le ultime ricerche, il microbiota intestinale umano è influenzato dall’assunzione di frutta e verdura in quanto veicolo diretto di microrganismi
Alcuni suggerimenti per riscaldare e conservare in sicurezza cibo e avanzi in frigorifero e in congelatore, per evitare contaminazioni batteriche
È stato pubblicato il report sulle principali zoonosi nell’Ue in alimenti e mangimi, nonché delle malattie zoonotiche umane e dei casi umani correlati a focolai di tossinfezione alimentare
Il consumo di alcuni alimenti ultra-processati esporrebbe al rischio di ammalarsi contemporaneamente a più di una fra le patologie croniche più diffuse: cardiovascolari, diabete tipo 2 e cancro
I Pfas sono molecole prodotte in seguito ad attività di settori industriali diversi che negli anni hanno contaminato acqua e suoli in modo stabile
Al rientro dalle ferie estive è bene ritrovare equilibrio anche nell’alimentazione, per ripartire con le attività quotidiane. I consigli degli esperti per il controllo del peso e per il ritorno...
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